飽くなき謎への探究心
誕生日プレゼントで貰った柚子の木が届きました。
カリフォルニアから届き英語でYuzu!と表示、40cm位の木(?)です。
「ほぉ〜柚子ってどっかで見た様な葉っぱだな?」と思いつつ“実のなる観葉植物”と育て方ガイドも付いてます。が英語を読むのが面倒なのでインターネットで柚子を調べました。
しかし何か違う様な気が、まず写真で見る柚子の葉とは違う。
そもそもこの葉っぱ、タイクーリーやトムヤムスープをアドリブで作る時にぶち込むあの葉っぱに似ている。
そこでタイ料理で検索したところこいつはバイマクルー、又の名をこぶみかんである事が植物学的に証明されました。
農学的見地からちゃんとした鉢に植え替えながら思った事は、これで本格的なタイ料理にこってみようかな?と文化人類学的な一瞬でした。
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