シェリーの里

Jerez de la frontera　(ヘレス·デ·ラ·フロンテーラ）。
Sevillaの隣の県Cadizにあるシェリー酒とフラメンコで有名な街です。
シェリー酒、ヘレスと発音するのが面倒だったイギリスの連中が勝手にシェリーと訛ったまま広めてしまい、スペインではヘレスと呼ばれています。
ココで出来たワインだけがヘレス（シェリー）と呼べる事になってますが、スペインではシェリーと言うとあまり良い顔はされません。
たしかにフランスのコニャック、ケンタッキー州バーボンカウンティーのバーボン、そして日本の鬼ごろし！は違っても、その土地に対してリスペクトは持ちたい物です。
先日スーパーでカリフォルニア産料理用シェリー酒を見つけました。
もしかしたら埼玉県産料理用泡盛、あるかも。

ADD

Attention Deficit Disorder。
注意力散漫の様な事だと思いますが、昔からかなりの集中力がギターを弾いてる時だけは有るんです。
楽器屋でギターを弾いてる時も打楽器コーナーがちょっと気になるだけで、ただそこで働いているヒスパニックの友人はやたら女の自慢話が多く、彼に見せられた前の彼女の写真も「オメェ、ホントかよ！」プエルト·リコの娘だと言ってました。
たしかにカリブ海周辺は美人の産地として有名で、ギターを弾いてると何気なく見ているヒスパニックチャンネル、ココの美人キャスターもコロンビア人。
しかしやたらメキシコのサッカー中継が多い。サッカーには興味無いですが、たまには懐かしいスペインのゲームも見たい。良く皆でリハーサル中にゲームの結果をバーに観に行きました。
スペインでは料理番組も面白く、どんな料理でも「ココでちょっとオリーヴ油を」とドボドボ入れ、それを一つの料理に４〜５回繰り返してはバンバン使う、この番組を見る時もギターがいつも一緒でした。
今日も練習してたら庭でバーベキューの炭が入った袋をリスがガリガリやっていて，見ていたら連中本当に食べそうだったので袋を移動してやる事が出来ました。
昔からかなりの集中力がギターを弾いてる時だけは有るんです。

納豆汁

仕事が終わってガの様にバーの方へ吸い込まれ、家に帰ってよせば良いのにもう一杯。
まずいぞッ！昔はスイスイ泳いでた夜の世界、最近溺れかかってます。
そして海岸に打ち上げられた土左衛門のごとく目覚めると、生徒が来る１時間前！
まずいぞッ！昔はストレッチしてさわやかだった朝、最近頭ガンガンしてます。
しかも短時間でやるべき事が一杯、特に二日酔いの頭を悩ませる栄養補給。
で、この厳しい環境下の元、二日酔い日本人による、二日酔い日本人DNAの為の即席大豆タンパク摂取方を考案したので紹介させて下さい。

準備（二日酔い一人分）
　お茶碗大のすり鉢とすりこぎ棒
　みそ目分量（赤みそ推奨）
　花カツオ目分量
　ネギ目分量
　納豆１パック
　熱湯
製造工程
１）お湯を沸かしてる間にすり鉢で花カツオを粉にします。
２）そこに納豆をぶっ込みペースト状にして下さい。
３）さらにそこにみそをぶっ込みよく混ぜて下さい。
４）熱湯を加えながらよく混ぜ、刻みネギを付加。

おかぁーーーーーさぁーーーーーーーん！

ラッキーな男

こんな事を思い出しました。

スペインに着いたばかり、言葉は勿論右も左も分らずいきなり風邪をひきました。
テレビもラジオも無いバカでかい家で一人、村中クリスマスだったので家族ずればかり、さすがに駄目だ！日本に帰ろうと思いました。
しかし村の子供たちが“あの謎の東洋人どうも風邪ひいてるらしいぞ！”と薬を持って来てくれ始め、一人、二人とどんどん増えてゆき、とうとう最後は薬局を開業しました。
冗談はさておき、彼らのお陰で風邪も治りさらに連中は言葉を覚える様にと家中の物にスペイン語で呼び名を書いたシールを貼ってくれました。あの子らが居てくれなかったら、、、と。

最近私的理由からちょっとスランプ気味。仕事中は好きな事だから良いですが、それ以外の時間の過ごし方に困っていたところ、やはり友人らが手を差し伸べてくれました。

近年あまり感情的になる事はありませんでしたが、彼らのぬくもりに触れ音楽以外に大事な物がこんなに有ったと感激させられています。